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麻辣小龙虾不炸的家常做法 麻辣小龙虾做法

2024-04-30 1743 明贵知识网


食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。


2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。


3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。


4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。


5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，入下味，这样可以驱寒去腥。


6、然后入生抽，啤酒，盐，翻炒入味。稍微煮下收一下汁。

麻辣小龙虾不炸的家常做法

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